家常蒸肉怎样做好吃 蒸肉的做法

12-04 美食天下 投稿:清风予我
家常蒸肉怎样做好吃 蒸肉的做法
导读:家常蒸肉怎样做好吃?下面小编为大家整理介绍。1、主料:猪肋条肉(五花肉)400克。2、辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。3、调料:花

1、主料:猪肋条肉(五花肉)400克。

2、辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。

3、调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克。

4、步骤:五花肉切片;五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内;豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内,上笼蒸软;盐、花椒面调配成椒盐味碟待用;将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内,挟出肉片,再把豌豆上笼馏起;然后将肉装在盘的另一端,随椒盐味碟上桌即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com