怎样识别新鲜海参好坏呢 新鲜海参的好坏辨别

12-04 美食天下 投稿:眉温如初
怎样识别新鲜海参好坏呢 新鲜海参的好坏辨别
导读:怎样识别新鲜海参好坏呢?下文是小编给大家带来的介绍。1、新鲜海参的好坏辨别:“看一看”:海参身上有很多“刺”,好的海参身上的“刺”短而粗,看完了“刺”再看全身的形状。质

1、新鲜海参的好坏辨别:“看一看”:海参身上有很多“刺”,好的海参身上的“刺”短而粗,看完了“刺”再看全身的形状。质量上乘的海参身体看起来鼓鼓的,很饱满,并且中间粗,两头稍尖,好似一个“棒槌”。

2、“摸一摸”:好的海参是有弹性的,在挑选的时候可以摸一下,如果条件允许可以把海参身体对折,身体没有断开,并且能恢复原状的可谓是极佳的海参了。

3、“尝一尝”:野生海参很耐煮,就算经过长时间的煮制,口感也还是一样的好,肉质劲道、饱满,有弹性,有嚼头;而生长时间短的海参不耐耐煮,煮的时间一长就发馕,肉质没有韧性,口感与好的海参差别大。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com