怎样炒羊肉嫩又好吃 炒羊肉的做法

12-04 美食天下 投稿:唱情歌
怎样炒羊肉嫩又好吃 炒羊肉的做法
导读:怎样炒羊肉嫩又好吃?下面小编为大家整理介绍。1、所需材料:羊腿肉300克、洋葱1个、尖椒1个、油盐适量、姜2片、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、淀粉半汤匙

1、所需材料:羊腿肉300克、洋葱1个、尖椒1个、油盐适量、姜2片、料酒1汤匙、孜然粉1茶匙、生抽1汤匙、淀粉半汤匙。

2、把羊肉切成均匀些的片,羊肉片切的不可太薄,大约有一分硬币的薄厚就可以,那样味道会更浓香。

3、把羊肉内加入料酒,孜然粉,少许盐,淀粉,抓匀,腌制10分钟,羊肉经过腌制后,炒出的羊肉不腥不膻,吃着嫩。

4、把洋葱切成块,尖椒斜刀切片。

5、锅内加入油烧热,下入羊肉大火翻炒,将羊肉炒至颜色变白,将羊肉盛出待用。

6、锅内再添加少许油,下入姜末爆香,再下入洋葱和尖椒一起翻炒,将洋葱炒至稍变透明。

7、下入羊肉,再加入盐和生抽,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com