怎么判断新鲜白菜熟没熟 煮新鲜白菜好吃的技巧是什么

12-04 美食天下 投稿:阡陌之绿
怎么判断新鲜白菜熟没熟 煮新鲜白菜好吃的技巧是什么
导读:怎么判断新鲜白菜熟没熟?下面小编为大家整理介绍。1、看颜色,青菜颜色变深绿就是熟了,再就是闻香气,菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候。2、比如清炒青菜,稍微过一点

1、看颜色,青菜颜色变深绿就是熟了,再就是闻香气,菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候。

2、比如清炒青菜,稍微过一点就发苦,出水,变黄,如果炒的恰到好处就很脆,而且有甜味,动作一定要快,热锅热油,一变色就起锅盛到冷盘子里,完全不出水,特别好吃。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com