凉拌鱼头的做法步骤 凉拌鱼头怎样做

12-04 美食天下 投稿:灰尘往事
凉拌鱼头的做法步骤 凉拌鱼头怎样做
导读:凉拌鱼头的做法步骤?以下是小编为大家带来的介绍。1、食材:鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、剁椒1把、植物油1汤匙。2、鱼头洗净切半,用

1、食材:鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适量、水淀粉少许、剁椒1把、植物油1汤匙。

2、鱼头洗净切半,用刀在鱼肉上划两刀。用盐均匀抹在鱼头上,上下铺上姜丝,淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。

3、剁椒鱼头铺上适量的剁椒。

4、水烧开后,入锅蒸12分钟,再虚蒸3分钟至熟。

5、蒸鱼会有多出的汤汁,把汤汁回锅烧。加少许水淀粉勾芡一下,稍加收干,再淋回鱼头上;再淋上少许葱油增香,放上葱丝即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com