新鲜鲍鱼怎么处理 如何清理鲍鱼

12-04 美食天下 投稿:森与雨露心
新鲜鲍鱼怎么处理 如何清理鲍鱼
导读:新鲜鲍鱼怎么处理?下面小编为大家整理推荐。1、去掉内脏。看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆,然后撒些胡椒粉食用,也很

1、去掉内脏。看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,把内脏去除即可。内脏其实也可以用干煎的方法煎到焦脆,然后撒些胡椒粉食用,也很好吃。

2、去口器胃食管。鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。

3、洗粘液。用粗盐将附着的黏液清洗干净,之后用清水冲洗就好了。

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