酸奶和柿子能一起吃吗

12-04 美食天下 投稿:早茶月光
酸奶和柿子能一起吃吗

食用柿子时,尤其在食物相克方面,有不少禁忌。例如柿子不能与酒、醋等同吃,否则极易招致不良反应。那么酸奶和柿子能一起吃吗?

1、柿子和酸奶最好不要同吃。

2、柿子含有较多的鞣酸及果胶,而酸奶蛋白质含量较高,蛋白质在鞣酸的作用下,极易凝结成块,形成胃柿石。因此,应尽量避免同时进食柿子和酸奶。

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