新鲜青头菌煮鸡汤怎么做 新鲜青头菌煮鸡汤如何做

04-26 美食天下 投稿:陪着眼泪
新鲜青头菌煮鸡汤怎么做 新鲜青头菌煮鸡汤如何做
导读:新鲜青头菌煮鸡汤怎么做?以下是小编为大家带来的介绍。1、材料:青头菌50克,光鸡1只、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油。

1、材料:青头菌50克,光鸡1只、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤、生油。

2、将青头菌用温水浸发,去杂去蒂洗净,用刀切片。鸡洗净,放入沸水锅中焯一会,捞出洗去血水,斩块。

3、锅中加生油烧热,放入鸡块煸炒至水干,烹入料酒煸炒几下,加入鸡汤、精盐、味精、葱、姜、青头菌片,武火烧沸,文火炖至鸡肉熟透入味,出锅即成。

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