红烧羊肉放什么调料 红烧羊肉放什么调料好吃

12-03 美食天下 投稿:清风予我
红烧羊肉放什么调料 红烧羊肉放什么调料好吃
导读:红烧羊肉放什么调料?下面一起来看看吧。1、红烧羊肉不能少的四种调料是:八角,陈皮,桂皮,香叶。少了这几种炖出来的羊肉不仅有膻味而且不够香醇,不够软烂。2、

1、红烧羊肉不能少的四种调料是:八角,陈皮,桂皮,香叶。少了这几种炖出来的羊肉不仅有膻味而且不够香醇,不够软烂。

2、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。

3、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟。

4、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。

5、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com