羊杂的家常做法 羊杂怎么做好吃

12-03 美食天下 投稿:花落君离开
羊杂的家常做法 羊杂怎么做好吃
导读:羊杂的家常做法?下面小编为大家整理推荐。1、用料:羊肚1000克、白萝卜500克、羊头适量、羊肝适量、羊心适量、羊肺适量、豆瓣酱适量、姜适量、料酒适量、食盐

1、用料:羊肚1000克、白萝卜500克、羊头适量、羊肝适量、羊心适量、羊肺适量、豆瓣酱适量、姜适量、料酒适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、朝天椒适量。

2、将羊肚、羊肠切块,炒酒去腥味,加配料用文火焖。

3、羊杂即羊下水,把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。

4、加上葱、蒜、辣椒调料,装入锅内,放一块羊尾油,还可另加细粉条,煮好后,捞到碗里红白相间。

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