羊颈排的做法 羊颈排如何做简单好吃

12-03 美食天下 投稿:阡陌之绿
羊颈排的做法 羊颈排如何做简单好吃
导读:羊颈排的做法?下面为大家带来介绍。1、主料:羊颈排5片。2、腌料:白酒、盐、麦芽糖(或蜂蜜)、蒜片、五香粉孜然粉、迷迭香叶、3、做法:羊颈排洗净控干

1、主料:羊颈排5片。

2、腌料:白酒、盐、麦芽糖(或蜂蜜)、蒜片、五香粉、孜然粉、迷迭香叶、

3、做法:羊颈排洗净控干,用刀尖戳断肉筋,加腌料抓匀放置1天。

4、取适量孜然粉与辣椒粉混合待用比例根据自己的口味定。烤箱预热200℃。

5、平锅热油,将颈排两面煎至变色锁住肉汁。排列于烤架上,洒上适量孜然辣粉入烤箱上层烤5分钟,翻面洒粉再烤3分钟。装盘,取少量孜然辣粉均匀洒在颈排上即可上桌。

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