墨鱼鸡汤怎么炖才有营养 墨鱼鸡汤如何炖才有营养

12-03 美食天下 投稿:灰尘往事
墨鱼鸡汤怎么炖才有营养 墨鱼鸡汤如何炖才有营养
导读:墨鱼鸡汤怎么炖才有营养?下文是小编给大家带来的介绍。1、材料母鸡半只,墨鱼干3只,干贝一小把,生姜一块,盐少许。2、鸡切大块,墨鱼干、干贝洗净,生姜切块、拍扁,备用。

1、材料:母鸡半只,墨鱼干3只,干贝一小把,生姜一块,盐少许。

2、鸡切大块,墨鱼干、干贝洗净,生姜切块、拍扁,备用。

3、准备一锅温水,将鸡块放入大火烧开后立即关火,将鸡块冲洗干净。这个步骤是去血沫,炖出的汤才清亮。

4、洗干净的鸡块,再检查一下鸡毛根是否去除干净了。

5、将鸡块、墨鱼干、干贝、姜块全部放入砂锅加水水面原料略高一些即可。先大火烧开,然后文火慢炖4个小时左右。

6、炖好之后放少许葱花就可以用了。可根据个人喜好加盐调味。

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