冷面是用什么面做的冷面是什么材料制作的

导读：冷面是用什么面做的？下面为大家带来介绍。1、冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。2、冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在

1、冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。

2、冷面是将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。

3、吃冷面的时候，可以加上牛肉汤或者是鸡肉汤一起吃，在面条上可以放上一些胡椒、辣椒，还可以加入牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等各种食材和调料，吃起来清凉馥郁，香甜新鲜。

标签： # 冷面 # 淀粉 # 玉米面

声明：伯乐人生活网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系ttnweb@126.com

美食天下

504 2024-08-24 07:30:01

美食天下

330 2024-08-20 06:30:01

美食天下

509 2023-06-15 13:30:01

美食天下

632 2023-05-13 10:30:02

美食天下

995 2023-05-05 14:30:01

美食天下

794 2023-04-20 03:30:01