鸭胗是什么部位 鸭胗是鸭的什么部位

12-03 美食天下 投稿:若隐若现
鸭胗是什么部位 鸭胗是鸭的什么部位
导读:鸭胗是什么部位?以下由小编为大家带来介绍。1、鸭胗就是鸭的胃。2、鸭胗一般指鸭肫,鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃形状扁圆、肉质紧密、紧韧耐嚼、滋味悠长、无油腻感,

1、鸭胗就是鸭的胃。

2、鸭胗一般指鸭肫,鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃形状扁圆、肉质紧密、紧韧耐嚼、滋味悠长、无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分碳水化合物蛋白质脂肪烟酸维生素和钙、镁等矿物质

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