1、主料:绿芦笋300克,排骨一根,姜一小块,盐适量,鸡精适量。
2、将排骨洗干净然后焯水,备用。
3、将绿芦笋切段,姜块拍碎,备用。
4、起锅,锅里放适量水,水开,放进绿芦笋,快速焯水。
5、将排骨,姜块,除笋针以外其他芦笋段,一起放进电压锅,同时加3碗水,按煲汤档,压20分钟。
6、压煮后,开盖,放进笋针,压煮1-2分钟就可以了。或是也可以直接先煮好笋针,然后直接放进煮好的排骨汤里就可以了。
7、加适量盐和鸡精,盛碗,开吃。
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