1、地胆头配鸡煲汤好。
2、地胆头可以和鸡一起熬煮。里面主要的原料有鸡肉，地胆头，还有生姜，口感以清淡为主，加上新鲜的土鸡，具有老少皆宜的效果，飘香四溢。在经过慢火熬煮之后，再加上新鲜的蔬菜，拥有着丰富的营养价值。这也是海南的一种有特色菜品，可以把新鲜的鸡肉直接就放入到里面，可以散发一种香浓的味道，具有着养生的效果。
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