中国有没有10000种美食

当然有，中国的美食有6万种以上，中国饮食文化绵延上万年，湖南陶器和水稻种的发现，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点。

中国各地美食代表

1、西北地区：新疆的大盘鸡、手抓饭、烤羊肉和烤馕。

2、青海省的酿皮、羊肠面、杂碎汤等。

3、甘肃省兰州的专属味道牛肉面，以及河西走廊的羊羔肉和静宁烧鸡等。

4、黄河之畔的宁夏，这里有享誉全国的宁夏盐池滩羊肉，以及茶余饭后的饮品八宝茶。

5、陕西省最为著名的当然要数三秦套餐，凉皮、肉夹馍与冰峰，以及各种面食，是名副其实的碳水之都。

6、西南地区，青藏高原上的美食：酥油茶、青稞、牦牛肉。

7、四川和重庆市的美食占据我国半壁江山，两地各具特色的火锅，遍布全国的街头巷尾，川渝风味的餐馆也是大部分人外出进食的选择。麻辣是这两地的主基调，就这两个地区美食的品类就高达上千种。

8、云南省过桥米线、汽锅鸡、宣威火腿等，以及品类繁多的菌类植物。

9、贵州省肠旺面、羊肉粉、酸汤鱼以及折耳根，还有一众少数民族特色美食。

10、接下来我们来到华南地区，广西壮族自治区，令男人闻风丧胆、女人爱不释口的螺蛳粉以及桂林米粉、龟灵膏等。

11、接下来来到广东省，广东以及港澳地区最有特色的应该是早茶，品类相当丰富、精致而讲究。

12、接下来是海南省，海南的椰子鸡、文昌白切鸡以及和乐蟹都相当著名。相比于云、贵、川，华南地区的口味要清淡许多。

13、接下来我们来到华中地区，湖南省的臭豆腐以及剁椒鱼头在全国的美食中也是名列前茅。

14、提到湖北省，外地游客首先想到的可能就是热干面，除此之外还有武昌鱼、襄阳牛肉面等。

15、接下来是河南省，高汤熬制的烩面以及风味独特的胡辣汤，是河南省最普遍的美食，还有洛阳水席、道口烧鸡等。

16、接下来我们来到华东地区，首先是台湾省，它也是著名的美食区，蚵仔煎、凤梨酥、三杯鸡等都是它代表性美食。

17、接下来是福建，佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、鱼丸等，以及遍布全国的沙县小吃。

18、江西省虽地处华东，但论吃辣，江西省一定名列前茅，瓦罐汤、南昌米粉、粉蒸肉是江西省出现频次最多的美食。

19、浙江省的杭邦菜、嘉兴粽子、宁波汤圆以及享誉全国的金华火腿都为人称道。

20、安徽省徽菜菜系，臭鳜鱼、毛豆腐，除了徽菜，还有淮南牛肉汤、太合板面等。

21、上海市的生煎包你一定不会陌生，还有葱油饼、排骨年糕、蟹壳黄等各种点心。

22、江苏省的淮扬菜、盐水鸭、红烧狮子头、大闸蟹等，以及徐州羊肉汤等一众苏北美食。

23、接下来是山东省，它可不仅是只有煎饼，还有德州扒鸡、临沂炒鸡、四喜丸子等知名美食。鲁菜也是中国菜系的鼻祖。

24、接下来我们来到华北地区，提到山西省，很多人第一时间会想到刀削面，它还有过油肉、平遥牛肉以及山西的老陈醋享誉全国。

25、河北省驴肉火烧、驴打滚以及花样繁多的饼类食物。

26、北京的美食大家应该都有所耳闻，北京烤鸭、炸酱面、卤煮、炒肝、豆汁都是老北京的特色美食。

27、天津市的狗不理包子以及大麻花，还有占据北方早餐半壁江山的煎饼果子。

28、接下来是内蒙古，它应该是我国肉类食品最丰富的省份，烤全羊、羊羔肉、手抓肉，一切与牛羊相关的美食来这里都能品尝得到。

29、接下来我们来到东北地区的东三省。首先是辽宁猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇还有铁锅咸鱼饼、熏肉大饼等一众特色美食。

30、吉林省的冷面、白肉血肠、清蒸白鱼，还有三套碗、人参鸡、高丽火盆等，以及长白山区的各种滋补美食。

31、接下来是黑龙江省，哈尔滨红肠、锅包肉与烤冷面等东三省的美食一脉相传，但却有独具特色。

以上就是全国出名美食的大概分布，可以说这些只是中国美食的一个小零头，中国有上万种美食且一定有。