1、用料:豆腐一块、粉丝250g、肉100g、青菜少许
2、豆腐一块,切成小块备用。
3、粉丝两卷,泡水待用。
4、瘦肉切成肉末。
5、瘦肉切成肉末,加入山粉老抽适量水拌匀。
6、拌好的肉末。
7、水开后放豆腐,豆腐在滚水中翻滚出泡,下粉丝,在下肉末,肉末边放边打散。加入适量油盐,生抽,味精。
8、最后放入青菜。完成!
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