怎么判断牛奶煮熟了没,怎么判断牛奶煮熟了没坏

12-04 美食天下 投稿:仙醉红颜泪
怎么判断牛奶煮熟了没,怎么判断牛奶煮熟了没坏

1、奶液面上开始布满小气泡时就是70摄氏度到80摄氏度就可以了。超高温奶是经过高温瞬时灭菌(120~140℃,1~2sec.)而成,可在常温下储藏30~40天。

2、传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品,可以在常温下保存6个月以上。“生鲜奶”通常也叫生鲜乳,是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。

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