家庭晒虾皮方法 生晒虾皮的做法大全

12-04 美食天下 投稿:明目款款
家庭晒虾皮方法 生晒虾皮的做法大全

1、材料:毛虾若干、盐适量。

2、将毛虾洗净备用。

3、锅中倒入锅容量的七成澄清海水,加入适量盐;煮沸后,捞掉浮于上层的泡沫,再放入洗净的毛虾;一次沸腾后即可捞出备用。

4、将煮好的毛虾沥干,放在大太阳下晒干,晒是要厚薄均匀,隔一点时间要捣翻下,使其干燥均匀,手握无湿润之感。

5、晒好的虾皮,要冷却后再放入阴凉处储藏,即可完成。

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