家庭晒陈皮方法和步骤

12-04 美食天下 投稿:溺于你心海
家庭晒陈皮方法和步骤

晒陈皮方法

1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮;

2、然后用清水将其清洗干净;

3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒;

4、待晒至完全干透,将其放入锅内,用冷水上锅蒸15分钟,再焖5分钟;

5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒,按照该方法反复蒸3次,晾晒3次;

6、最后将陈皮放入密封的储物罐中,并将其放置于通风阴凉处即可。

7、陈皮,中药名。为芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

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