最嫩的猪肉汤怎么做的吃 最嫩的猪肉汤的做法

12-03 美食天下 投稿:恰似旧人归
最嫩的猪肉汤怎么做的吃 最嫩的猪肉汤的做法
导读:最嫩的猪肉怎么做的吃?下面小编为大家整理推荐。1、【基本食材】猪肉,紫菜香菜虾皮芝麻,盐,生抽,香醋麻油2、首先把十块一斤的里脊切成片,里脊肉的组织比较

1、【基本食材】猪肉,紫菜,香菜,虾皮,芝麻,盐,生抽,香醋,麻油

2、首先把十块一斤的里脊肉切成片,里脊肉的组织比较嫩,做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉,用擀面杖使劲地敲打。

3、敲得越大越薄,吃起来越嫩,把肉片打成半透明状,像这个样子就行了。把所有的肉片都敲打好,放入盘中备用。

4、来调一个料汁,准备一个干净的小碗,碗中放紫菜,香菜,虾皮,芝麻和适量的盐,生抽,香醋,麻油。

5、锅中倒入适量的清水,把水大火烧开,锅中提前把水烧开下入肉片烫60秒,肉片非常的薄,注意千万不要煮老了。

6、舀一碗原汤放入碗里,再把煮好的肉片捞出来放入碗里搅拌均匀,就可以吃了

7、一到清香美味的肉片汤就做好了

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com