怎么做香辣小海虾好吃,怎么做香辣小海虾好吃窍门

12-04 美食天下 投稿:仙醉红颜泪
怎么做香辣小海虾好吃,怎么做香辣小海虾好吃窍门

1、食材:海虾1000克、红薯1颗、豆芽适量、芹菜3棵、油适量、生姜适量、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒若干、大蒜一头、料酒2汤匙、香菜3根。

2、去半个头,去虾线即可。

3、处理好的虾基本,剪掉了脚,去了腮,比较干净。

4、将红薯切条;芹菜切段,洗净;豆芽洗净备用。

5、炸熟为止。

6、将花椒,辣椒,姜片,大蒜一起油炸出香味。

7、加虾入锅翻炒,保持大火。

8、把配菜倒入,保持大火。加郫县豆瓣,为了不糊锅,需要一直翻炒。

9、炒干后,可根据需要到香菜进去,拌匀,就可以出锅了。

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