炒鸡汤的正宗做法 炒鸡汤的做法与步骤

12-03 美食天下 投稿:我找回了孤
炒鸡汤的正宗做法 炒鸡汤的做法与步骤
导读:炒鸡汤的正宗做法?下面小编为大家整理介绍。1、炒鸡汤的食材和调料:鸡、姜、料酒半碗、盐适量。2、鸡洗干净斩成小块备用,姜切片。3、热锅凉油,小火爆香姜片。4、

1、炒鸡汤的食材和调料:鸡、姜、料酒半碗、盐适量。

2、鸡洗干净斩成小块备用,姜切片。

3、热锅凉油,小火爆香姜片。

4、下鸡肉,加少许盐,大火翻炒,翻炒至鸡肉变白色基本炒干。

5、料酒沿着锅边倒进锅中继续翻炒。

6、酒香四溢,下开水煮开至鸡肉熟透,关火。

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