压力锅蛋糕怎么做最好吃(压力锅蛋糕怎么做最好吃视频)
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1、准备制作蛋糕的原料,包括鸡蛋4枚,淡奶油250ml,白糖80克,草莓适量。
2、将鸡蛋打碎,蛋白和蛋黄分开,用两个碗装着,先打发蛋白,再打发蛋黄,中途要加入白糖,一直打发到有粗泡出现,且蛋液能立在筷子上。
3、在蛋清液里倒入牛奶和油,搅拌均匀,再放入面粉,继续搅拌,一直到蛋液没有疙瘩块为止。
4、把蛋黄液倒入面糊中,搅拌均匀,然后预热电压力锅,准备加热蛋糕糊。
5、将蛋糕糊倒入电压力锅中,盖上盖子,通电加热,一般需要加热20-30分钟。
6、等蛋糕加热好后,在四周刷上奶油,利用转台进行裱花,再将水果、切块,摆在表面,抹上少许罐头汁即可食用。