1、材 料:糯米粉100克、红糖70克、熟白芝麻1汤勺。
2、准备好的热水缓缓倒入糯米粉中,用筷子搅拌一下,搅拌到看不到液体。
3、再用手揉匀,揉圆。
4、将面团均分成每个2克的小团子,用手搓圆。
5、搓好后,可以直接下锅煮熟食用,做的多了也可以冷冻保存。
6、锅中放入足量水,水开后再下汤圆。
7、待小汤圆煮的全部浮起来,就算是煮好了。
8、另起锅,锅中放入红糖和半碗水。
9、中火将红糖煮至全部融化,大火煮开。
10、倒入小汤圆,中火煮开。
11、将红糖水收一下汁,汤汁煮的稠一些,倒入一汤勺白芝麻。
12、将芝麻拌匀后即可出锅。
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