蒸饺子不粘托盘的方法

12-03 美食天下 投稿:望风雨满楼
蒸饺子不粘托盘的方法

1、在装饺子盆子上刷点油,便不会粘锅,洗的时候也非常好洗。

2、蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以,但需要弄湿也可以垫蔬菜,诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等。

3、水开后再下饺子,先把水烧开,把蒸饺子用的容器蒸一下即可。

饺子源于中国古代的角子,原名娇耳,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用。深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食地方小吃也是年节食品。有一句民谚叫大寒小寒吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁蟹黄海参鱼肉鸡肉猪肉牛肉羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美形状独特,饺子的制作原料营养种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com