1、猪肝的维生素和铁质元素非常丰富,可以作为宝宝的辅食来食用,可以做成猪肝泥。
2、把猪肉和猪肝清洗干净去掉筋膜,蒸熟以后做成猪肝泥加少许盐即可。另外也可做成猪肝羹,把猪肝泥放入碗中,加入少盐和冷水,上锅蒸熟,就可食用。也可做成猪肝粥,猪肝清洗净去筋膜切成片,开水煮熟捣成泥状,加入少许白菜,放入锅中炒熟,再配大米或小米煮熟煮烂即可。
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