1、一般来说,扁肉不用煮很久,先把锅里的水加热至沸腾,然后把扁肉放进去,等到扁肉浮起来就差不多了。也就是说煮个大概大概3、4分钟就可以吃了。
2、如果煮太久,反而会影响口感。扁肉十分适合小孩子、老人和牙口不好、消化不好的人吃。
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