秦皇岛特色美食小吃有哪些
1、抚宁老髦肉:抚宁老髦肉是抚宁地区景点的熟食小吃,创始人名叫王锡符,此人绰号叫“老髦”,抚宁老髦肉因此而得名,颜色为棕黄色,肉质具有弹性,因颜色鲜亮,味道醇香,不易酸败而闻名。
2、粉鸽子:粉鸽子一般更普遍的叫法是鸽子,(可不是我们常说的会飞的鸽子哦~),是秦皇岛地区的一种素食,其做法就是把绿豆面贴在锅里,然后制作成薄薄的一张圆饼,可以炖、炒、炸、蒸等各种方法烹饪,对身体有很大的好处。
3、孟和尚粉肠:孟和尚粉肠,做工极其精细,有浓厚的五香味道,入口不油腻,味道纯正,非常受到当地人的欢迎。同时,粉肠中还含有大量的营养成分,包括蛋白质,脂肪,钙元素等等,可以起到温润肠胃,补充身体虚耗的功效。
4、老二位麻酱烧饼:老二位麻酱烧饼颜色为微黄色,有明显的层次性,口感松软,入口麻香酥脆,是秦皇岛著名的特产小吃,同时也是老二位饭店的招牌小吃之一。
5、赵家馆饺子:赵家饺子馆位于秦皇岛昌黎县,这里制作的蒸饺,入口不油腻,可口美味,薄皮大馅,是昌黎出名的美食,赵家馆发展至今,已经有八十多年的历史了,久负盛名,发展到现在,赵家馆的饺子种类已经形成了多个品种,各具特色。
6、柴沟堡熏肉:柴沟堡熏肉是用柏木熏制而成,颜色以鲜亮为主,入口味道独特,熏肉品种包括猪肉、鸡肉、羊肉、兔肉、狗肉等等,品种繁多,是怀安县柴沟堡镇的特产。