茴香肉的饺子馅怎样调

12-04 美食天下 投稿:你与清晨阳光
茴香肉的饺子馅怎样调

1、要准备茴香和猪肉馅。调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

2、葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。

3、把洗干净的茴香去根切碎。葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。

4、加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)

5、倒入香油。(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油)

6、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。

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