1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软,锅里加适量水烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分,将酱油,醋,辣椒油以及豆瓣酱等调料放入碗中。
2、将煮好的粉丝放入,拌匀后,倒入热水,一碗可口的酸辣粉就做好了。
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