酸菜红豆汤的做法 具体怎么做

12-04 美食天下 投稿:眉温如初
酸菜红豆汤的做法 具体怎么做

1、检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。

2、将挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。

3、取一炒锅,放入红豆的水煮至滚沸时,放入红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。

4、取一快锅,放入汆烫的红豆,倒入800㏄的水。

5、转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。

6、打开锅盖,再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密,加入二砂糖。

7、倒入剩余的水2200㏄,以中火煮至再度滚沸时即可。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com