土豆怎么切丝 炒土豆丝的方法

12-04 美食天下 投稿:以云为纸
土豆怎么切丝 炒土豆丝的方法

1、准备一个土豆,接着将土豆切成对称的两半。

2、下刀时要让刀刃贴着手的第一指节,这样会保证刀永远切不到手。接着开始切片,上下手控制距离。

3、接着将土豆片合在一起。直接直上直下的切即可。

4、炒土豆丝的做法:青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用。

5、土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉(一般洗三次即可),备用。

6、锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分(不要去的太彻底),放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可。

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