酸辣鸡蛋汤的家常做法 怎么做酸辣鸡蛋汤

12-04 美食天下 投稿:灰尘往事
酸辣鸡蛋汤的家常做法 怎么做酸辣鸡蛋汤

1、食材明细:鸡蛋2个,猪肉50克,胡萝卜50克,竹笋50克,大白菜30克,木耳30克,盐适量,生抽适量。

2、猪肉切丝用料酒和糖拌匀,锅中倒油翻炒变色盛出备用。

3、竹笋用开水煮一下切丝备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜,放入切好的白菜,胡萝卜,笋,木耳翻炒均匀备用。

5、取一个砂锅,放入所有炒好的食材。

6、加入高汤和辣椒煮上10分钟。

7、加入一勺味极鲜。

8、再加入2勺香醋,盐继续煮5分钟。

9、再加一些胡椒粉。

10、用水淀粉勾芡,使汤变稠。

11、再把打散的蛋液倒入搅拌均匀。

12、最后加鸡精,香油,蒜苗关火。

声明:伯乐人生活网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系ttnweb@126.com