普洱茶可以煮着喝吗
普洱茶是云南当地的一种特色的茶叶,云南普洱当地种植出来的这种茶的这种茶是最好喝的,因此将它命名为普洱茶。那么普洱茶可以煮着喝吗?
1、普洱茶是否可以煮着喝要分情况。
2、普洱茶分为生茶和熟茶,生茶不宜煮着喝,容易煮成浆糊状,致使茶汤混浊,苦涩味重,难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法,一般泡过2道之后再开始煮,是最合适的。
3、煮普洱熟茶的时候,注意第一次煮出来的茶汤留下一半或三分之一在壶内,再继续加水,继续加温煮,如此可以反复煮3-4次,直至茶味淡薄,茶气里闻不到浓郁的香味了。
4、加水的时候一般续开水,而不是续冷水或者温水,因为开水煮沸的时间快,能避免茶汤煮的过浓,出现苦涩的感觉。煮茶完成之后即可倒出,用茶杯慢慢饮用。
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