鸡脚怎么做好吃不腥

12-04 美食天下 投稿:浮生若梦
鸡脚怎么做好吃不腥

1、材料:鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖。

2、鸡脚切去指甲洗净,手掌划一刀,倒上料酒。

3、尖椒洗净切碎,泡椒切碎,姜切片放在鸡脚里腌制10分钟,

4、炒锅烧热倒入鸡脚翻炒,放水到鸡脚的高度,上盖小火焖20分钟,放少量老抽、盐、糖、花椒粉大火收汁装盘撒上香葱即可。

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