红烧鹅怎么做好吃又简单 红烧大鹅的做法

12-04 美食天下 投稿:何必去打扰
红烧鹅怎么做好吃又简单 红烧大鹅的做法

1、鹅500克,葱姜蒜适量,生抽1勺,香料少许,盐1勺。

2、将鹅清理干净之后去掉肚子里面的油,上砧板剁成大小适中的块状。

3、碗里加入各种调味料,用筷子搅拌均匀。

4、冷锅下入鹅肉,先把鹅肉的水分炕干,小火慢炒至水分炒干出油即可。

5、热锅烧油,倒入鹅肉,加入各种调味料,盖上盖子闷40分钟。

6、时间到之后再倒一点酱料进来、芹菜段白也倒进来,翻炒至断生即可。

7、另外准备一个锅,下入芹菜蒜叶垫底,再把鹅肉倒在上面即可开吃。

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