迪拜有哪些特色食物 迪拜有什么特色食物

12-04 美食天下 投稿:陪着眼泪
迪拜有哪些特色食物 迪拜有什么特色食物
导读:1、番茄炖菜(Margoog):这是阿联酋流行的美食,它是一种富含番茄的炖菜,里面融合了传统的阿拉伯香料和风味。这道菜主要有鸡肉或羊羔肉制成,并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar(这是一种香料混合物)等,这是一

1、番茄炖菜(Margoog):这是阿联酋流行的美食,它是一种富含番茄的炖菜,里面融合了传统的阿拉伯香料和风味。这道菜主要有鸡肉或羊羔肉制成,并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar(这是一种香料混合物)等,这是一道热量很高的菜。一般在开斋晚宴(Iftar)上烹制和享用,即使在斋月期间,晚宴上也会准备这道菜。

2、拌米饭(Majboos):这道美食在整个阿拉伯半岛都备受喜爱,是阿联酋烹饪的经典代表。做法很简单,就是使用大锅烹饪洋葱和肉类,而必不可少的是一种叫巴哈拉特((Baharat)的阿拉伯混合香料和用盐水煮过和风干的酸橙。一般来说,这里用的肉是鸡肉,但是羊肉和海鲜也很常见。

3、骆驼肉和骆驼奶:骆驼奶现在已经是阿拉伯高级餐厅的一种食材,它的味道比牛奶略咸,蛋白质含量更高,胆固醇含量更低,维生素C和铁含量也更高。骆驼肉虽然不是阿联酋常见的食材,但是现在迪拜的厨师们很喜欢它浓郁的风味,并且经常在汉堡和炖肉中使用骆驼肉。

4、Khameer:khameer是一种阿联酋甜面包,可以单独吃,也可以把奶酪、鸡肉、肉丸等各种配料加进去吃。

5、塔博勒沙拉(Tabbouleh):这种沙拉是由由西红柿、大葱和黄瓜制成,并以新鲜的薄荷和柠檬汁调味。

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