菠菜和鳕鱼能一起吃吗菠菜和鳕鱼可以一起食用吗

导读：菠菜和鳕鱼能一起吃吗？以下是小编为大家带来的介绍。1、菠菜和鳕鱼能一起吃。鳕鱼和菠菜是生活中常见的食材，鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等微量元

1、菠菜和鳕鱼能一起吃。鳕鱼和菠菜是生活中常见的食材，鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等微量元素，而菠菜中也含有丰富的维生素C、铁、钙等。如果将鳕鱼和菠菜一同烹饪，能够为人体补充各种微量元素、维生素、蛋白质等营养物质。同时菠菜还含有大量的植物粗纤维，可以促进胃肠道蠕动、缓解便秘。

2、虽然这两种食材能够一起吃，但一定要注意食用量。主要因为菠菜中含有较高含量的草酸，当草酸跟其他食物中的钙结合会形成草酸钙，草酸钙不容易被肠道消化、吸收。草酸钙在胃肠道内沉积，会影响胃肠道对其他食物的消化、吸收。为了避免这种情况发生，建议一次性不要食用过多菠菜，或者烹饪时先将菠菜焯水，去除部分草酸。