蜂蜜美食的做法大全 这些方法教您吃出美味蜂蜜吃法

一、蜂蜜美食的做法有哪些

1、与果汁混合食用

取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。

2、蜂蜜水

蜂蜜2汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。

3、蜂蜜雪梨

蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

4、直接食用

每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

5、蜜饯山楂

在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。

6、蜂蜜馒头

在面粉中加入蜂蜜，蒸出的馒头松软可口、香甜。还可用于制作蜂蜜玉米面窝头。

二、蜂蜜美食有哪些做法呢

1、蜜奶饮

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。

2、百合蜂蜜粥

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

3、蜂蜜雪梨水

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

　4、蜂蜜鸡蛋羹

首先是原料：生蜂蜜20克，香油数滴，鸡蛋1个。

其次是烹制方法：将鸡蛋打入碗中，搅匀，取极沸水冲熟，待温调入洋槐花蜂蜜和香油即成。注意：鸡蛋羹要加水，并且尽量使用薄一些的容器装或者白钢盆，这样受热均匀容易做熟，做的时候火不要适中大了容易产生气泡。一般来说不成糕就是水放多了，气泡太多不成糕状、边缘气泡多就是水放少了或者火太急了。

食用方法：每日2次，早晚空腹服或当茶饮用。

功效：宣肺润喉，除烦止咳，适用于慢性支气管炎、声音嘶哑等。

蜂蜜的糖分虽然很高，但是它含有丰富的维他命，对于身材变胖、身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。所以对于肥胖的人来说也是非常适合的。

三、有哪些蜂蜜美食做法

1、蜂蜜蛋糕

材料：

蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克(根据自己口味)，面粉约90克左右，黄油适量。

做法：

(1)将蜂蜜和白糖搅拌在一起。

(2)将鸡蛋放在里面一起打发。

(3)放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以Z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了。

(4)再放入黄油搅拌均匀。

(5)倒入纸杯后准备就绪。

(6)最后放入烤箱200度10几分钟即可。

2、红豆蜂蜜铜锣烧

材料：

鸡蛋1颗，泡打粉1/2小匙，低筋面粉50克，牛奶20克，细砂糖20克，蜂蜜1大匙，红豆馅适量。

做法：

(1)鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状(全蛋打发)。

(2)加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀。

(3)将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。

(4)平底锅小火加热，用纸巾抹上少许油在锅里，然后用纸巾将多余油擦拭干净。

(5)用大汤匙舀面糊，一瓢一片铜锣烧份量，待锅热就将面糊倒入锅中。

(6)等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面，约煎出8片。

(7)让两面都煎到金黄色就可以了。

(8)放涼夾入红豆馅就完成。

四、做蜂蜜美食要注意些什么

1、不可多服。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2、不宜加热服用。

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3、不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。