清淡饮食包括哪些食谱?清淡开胃家常菜有哪些?

一、清淡饮食包括哪些食谱

清淡的饮食就是指油，糖，盐等作料都少的，而且不辛辣的饮食，而且这种比较清淡的口味，从营养学的角度来看，这是最能体现饮食最真的味道，而且可以将食物的营养成分保存到最大程度。而且清淡的饮食，具体到食物就可以有以下的总结，一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质，六种调味品，七杯白开水。那么清淡的饮食有哪些食谱呢？我们一起来看一下。

清淡爽口调芹菜

材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜

做法：1.芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。2.用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

清淡三文鱼

材料：三文鱼1块，姜丝，蒜茸，糖&盐少许

做法1、三文鱼抹干/洗净，入蒸8-9分钟。出炉后把盘里的水盛装起备用。2、爆香姜蒜（姜丝微焦），沥去多余的油后放入三文鱼水，撒入糖盐，将之淋于三文鱼上即可。

小诀窍1、可在入蒸时入少许盐在水里再蒸三文鱼。2、亦可事先在三文鱼上少许地抹层盐再入蒸，那在调味时可要注意盐的分量噢！

二、清淡家常菜菜谱大全

芦笋炒肉原料：芦笋，肉片，一个鸡蛋。

做法：

1、猪里脊肉洗净切薄片，放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。

2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。

3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。

4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。

二。三彩杏鲍菇用料：

1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；

2、葱段、蒜沫。

做法：

1、将料1切成片；

2、锅里加油爆香葱段、蒜沫；

3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；

4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；

5、加盐、黑胡椒调味；

6、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。

通过上述内容的介绍可以了解到，清淡的家常菜一般都是很好做的，家常家常也就是说原料是随处可见非常好找的。所以这个盛夏，心灵手巧的妻子就可以通过这些简单易学的家常菜给丈夫的胃找到最好的归宿了，相信美味是不变的牵挂。

三、清淡开胃家常菜有哪些？

随着人们生活水平的提高，食物的品种也越来越多，所以吃什么食物对成了我们的一大心病。吃的太好胃受不了，吃的太差营养又跟不上，既能开胃又能对身体好的食物又很少，今天小编就教大家做一些能开胃的家常菜。下面是小编搜罗的一些家常菜的做法，让我们一起去看看吧。

这款泡椒虾球用的是四川泡椒，口味上清淡很多，色泽上又迷人很多。配菜用的是俄式酸青瓜，颜色上清淡很多，口味上又重了很多。这款泡椒虾球还选用了新手都不会失败的青虾仁，随便怎么炒怎么烧都能弹性十足。

原料：青虾仁。

配料：俄式酸青瓜，蒜泥。

调料：四川灯笼泡椒，盐，糖，味精。

做法步骤：

1、青虾仁开背，加盐抓捏一会，腌制五分钟，加入生粉搅拌均匀，俄式青瓜切块。

2、锅里加油烧热加入蒜泥和青瓜翻炒。

3、倒入虾仁和泡椒以及一点泡椒青瓜汤汁一起煮到虾仁成熟，少翻动哦，别让虾仁上的生粉脱浆。

4、加少许盐和糖调味，盐要少，青瓜和泡椒有咸味。然后撒点味精装盘。

四、教你如何做清淡家常菜

在我们平时饮食上，吃惯了一些油腻食物的朋友，肯定对于清淡的食物也是十分关注的。毕竟这些食物口味很好，滋养保健。但是，你是否在平时生活上，是否了解清淡的食物包含哪些吧。下面一起去看看有关清淡的食物的介绍吧。

其实在我们的生活之中清淡的食物还是很多的，比如清淡去火汤，或者是一些清淡蔬菜卷，当然也是包含了一些清淡爽口的芹菜，清淡小菜花生米，简单清淡的清蒸蛋羹，丝瓜瘦肉汤等等，不仅影响丰富，还可以给我们的饮食增加滋养效果。

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