蜂胶的食疗功效 如何食用蜂胶

一、蜂胶的营养及成分

蜂胶的营养价值

蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300余种营养成分。

蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。

资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。

多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等，蜂胶犹如一个天然的“药库”。

蜂胶的营养成分

从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。

20世纪70年代后，有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。

二、蜂胶的药用价值

科学研究表明，蜂胶含有大量的黄酮类，萜烯类等化合物。现已从蜂胶中分离出黄酮、黄酮醇类化合物就有30多种。

另外，蜂胶还含有硒、锌、铁、锰、铜、镁、钙等多种人体必须的微量元素及多种维生素。蜂胶已被应用于多种疾病的防治，现将其主要的保健防病功能阐述如下：

1.抗氧化与保护心脑血管

蜂胶是公认的天然抗氧化剂,其中的芦丁、桷皮素、维生素E、维生素C及微量元素锌、硒等物质，具有极强的抗氧作用。它能增加机体自由基的清除能力、阻止自由基的氧化损伤作用。

2.增强免疫功能

蜂胶能提高人体的体液免疫和细胞免疫功能。研究证明，蜂胶能显著增强巨噬细胞的吞噬能力和自然杀伤细胞的活性，能促进机体产生更多的抗体。

临床研究证明，老年人在服用蜂胶提取物后，抗体合成能力和免疫细胞的吞噬性明显提高。

3.抑菌、抗病毒

蜂胶具有广谱抗菌作用。蜂胶提取物可使用细菌溶菌死亡。蜂胶还是天然抗病毒物质，对多种病毒均有较强的抑制作用。

4.预防肿瘤

蜂胶中含有丰富的抗癌物质。研究证明，癌症患者在服用蜂胶后，可缩小癌细胞且能减轻化疗、放疗引起的副作用。

5.其它作用

蜂胶除了具有上述的保健作用外，还有抗过敏、抗炎、抗疲劳、降血压、调节血脂、改善代谢等作用。

总之，蜂胶对人体健康十分有益且无毒副作用，蜂胶被誉为“神奇的小药库”、“健康的保护神”，是21世纪人类保健的新宠儿。

蜂胶是天然广谱抗生素、天然免疫增强剂、天然抗氧化剂、血液的“清道夫”和健康的保护神，已被成功地运用于临床治疗多种疾病，特别是治疗现代医学尚无特殊药效的顽疾，从而使人们重新获得健康和长寿。

三、食用蜂胶好处多

　蜂胶帮你解决面子问题

痘争不止

对于爱美的女性来说，最让人苦恼的应该就是反复出现的痘痘了吧!而蜂胶的一个显著作用就是帮助女性去除痘痘哦!这是因为蜂胶具有天然的消炎作用，能够迅速去除女性脸上的痘痘，并且帮助女性清楚体内的毒素，预防痘痘的复发哦!

繁星点点

不知不觉，脸上的黄褐斑、黑斑、蝴蝶斑等成为女性挥之不去的隐痛，而蜂胶有快速的抗氧化作用，抑制斑点的再形成，并将已形成的黑色素经由微血管排出，使皮肤洁白细致。

敏感性皮肤

时常有瘙痒感，容易起丘疹的敏感性皮肤使女性苦不堪言。蜂胶能恢复皮肤免疫功能，在表皮形成抗生保护膜，抵抗外来侵害，使皮肤对外界的敏感性降低，从而解除过于敏感的苦恼。

面色暗淡，有皱纹

蜂胶的一个作用就是改善血液循环状况，促进体内新陈代谢的能力。而对于面色暗淡，有皱纹的问题来说，通过蜂胶的扩张血管的作用，能够使得肌肤获得足够的营养，从而发生改变。因而食用蜂胶能够让女性的肌肤自然变得白嫩有光泽。

蜂胶治疗一些小问题

粉刺

用1咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩，早晚各1次，一个疗程为一星期。

脱发

每日空腹服用1汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。

冻疮

将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，轻轻按摩，用消毒纱布擦净，早晚各一次。

肿胀

连续一星期早晚服用1大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，继续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。

蚊虫叮咬

在薰衣草内拌入蜂蜜(蜂蜜食品)和蜂胶，比例分别为2:3和1:2，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3~4小时后再换药，直至红肿消失。

四、蜂胶怎样食用效果最好

1、蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖药一样，在饭前半小时服用。

2、蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。

3、如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。此外，服用药酒的朋友也可将其加入药酒中，这样能够提高药酒的疗效。

　4、常吸烟的朋友，建议滴几滴蜂胶在香烟的过滤嘴上，这样能有效的降低烟焦油的吸入量，减少抽烟对人体的危害。

5、蜂胶加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂胶加在水中，在水的表面会有两种漂浮物，一种是米黄色漂浮物，一种是黑色漂浮物，这两种漂浮物都是蜂胶的主要成分，米黄色漂浮物主要是黄酮类物质，黑色漂浮物主要是蜂胶油，这些物质都是好东西，可以放心食用。

6、不能和茶水一起服用。