详解槟榔的好处 槟榔的做法介绍

12-04 健康养生 投稿:若隐若现
详解槟榔的好处 槟榔的做法介绍

一、槟榔的药用附方

1、治脾胃两虚,水谷不能以时消化,腹中为胀满痛者:槟榔二两,白术三两,麦芽二两,砂仁一两。俱炒燥为末。每早服三钱,白汤调服。(《方脉正宗》)

2、治心脾疼:高良姜、槟榔等分(各炒)。上为细末。米饮调下。(《百一选方》)

3、治伤寒发汗或下后痞满,或成寒实结胸,气塞不通:槟榔二个(一生一煨)。细末。酒二盏,煎一盏四,分作两服,温饮之。兼治蛔厥,心腹刺痛。(《伤寒总病论》槟榔散)

4、治大小便不通,亦治肠胃有湿,大便秘涩:槟榔至大者半枚。用麦门冬煎水磨一钱,重汤烫热服之。(《普济方》槟榔散。《纲目》以本方治血淋作痛)

5、治脾、肺、肾三脏受伤,水气不化,积为肿满,渐成喘急,不能偃卧者:槟榔三钱,白芍药(炒)、茯苓、猪苓、泽泻、车前子各二钱,肉桂一钱。水煎服。(《方脉正宗》)

6、治脚气冲心:白槟榔一个(鸡心大者)。为末。用童子小便、生姜汁、温酒共半盏凋,只作一服,无时服,(《简要济众方》)

7、治脚气累发,渐成水肿不消:大腹子。滚汤磨汁半盏,食前服,日二次。服二月。(《本草汇言》)

8、治乌癞:大腹生者二枚,如无生者,干者亦得,用皮全者,勿令伤动。以酒一升浸,缓火熬令酒尽药干,捣罗为末,炼腊月猪膏,调和如膏敷之。(《圣济总录》大腹子膏)

9、治小儿头疮,积年不瘥:槟榔水磨,以纸衬,晒干,以生油调涂之。(《圣惠方》)

10、吻生白疮:槟榔二枚。烧灰细研,敷疮上。(《圣惠方》)

11、盯耳出脓:槟榔研末吹之。(《鲍氏小儿方》)

12、阴毛生虱:槟榔煎水洗。(《本草备要》)

二、槟榔吃多了会如何

据调查,中国食用槟榔的人越来越多,大家这么喜欢吃槟榔,这槟榔吃多了好不好,吃多了又会怎么样呢?下面看看专家的说法:

1、食用槟榔初期,初次咀嚼者会面红,胸闷;就像抽烟一样,食用槟榔的初体验是不太舒服的。

2、但对于槟榔族来说感受却是不一样的,感觉很提神和心情愉快,有时会产生*的快感,也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。一股清凉香甜的气味,充满呼吸,令人陶醉……生津止渴,与喝可口可乐不相上下。寒冷的天气可以御寒,体内充满温暖。如果同时抽烟,刺激感受会更强烈、更持久。

3、槟榔有一定的激素样的作用,能够提神,但同时也可能会出现类似香烟中毒一样的眩晕反应,食用过量会产生中毒症状,轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病,包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。

4、胃肠道反应和口腔反应。尤其是现在的成品槟榔,可能在生产过程中加入石灰等保鲜防腐,导致口腔溃疡甚至其他问题的情况比较多见。偶尔吃吃应该问题不大,但每天吃很多,就会对造成一些不适,甚至损伤口腔,胃肠粘膜。

5、所以总的来说,槟榔不能多吃,而且我们应该认定正规厂家加工的槟榔,避免食用生产加入过多对身体有害的物质。

三、槟榔究竟有什么好处

大家那么喜欢嚼槟榔,对槟榔的好处又有多少了解呢?今天小编带你一探究竟!

据相传,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。海南人一直把槟榔视为上等礼品,认为亲客来往,没有槟榔就不成礼貌。可见海南人爱槟榔、吃槟榔之流行。

槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、止吐驱虫等作用。嚼食槟榔后,人往往感到精神兴奋,面颊绯红,身上微微发汗,就像喝过酒一样,心情会变得愉快,有时会产生*的快感,也会让人感觉体力充沛,工作效率提高,反应更灵敏。以前住在高山一带的民众。常以吃槟榔来御寒,以及消除紧张劳动后的疲劳。不仅如此,槟榔还能生津止渴,与喝可口可乐不相上下。如果同时抽烟,刺激感受会更强烈和持久。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果。

槟榔如此醉人,也难怪会受到那么多人的欢迎。空暇时间嚼一颗槟榔,确实是一个不错的选择。冬天嚼一嚼,还可以保暖哟。

四、槟榔的做法介绍

槟榔在药理性能上起了很多作用,在厨师们的手中也会运用得淋漓尽致。今日小编与你携手一探厨师手中的槟榔世界。

【槟榔黄油酱比目鱼】

材料:

橄榄油1汤匙,比目鱼排450克,白葡萄酒120毫升,蒜1头,切碎,黄油60克,盐和黑胡椒少许,调味用,马槟榔3汤匙,保留汁水

做法

1、用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2、将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3、将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

【槟榔鸭】

材料:

鸭1只(重约750克),槟榔4个,红尖辣椒50克,青蒜25克。调料:色拉油100克,盐8克,姜片30克,味精5克,酱油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高汤100克。

做法:

1、将鸭宰杀后,剁成4厘米的长条块,槟榔剖开待用,尖辣椒切成马蹄段。

2、干锅放青蒜段垫底。

3、炒锅烧底油烧至六成热,下入剁椒、姜片大火煸至油红,下鸭块炒至变色,放入槟榔,烹料酒,放酱油、盐、味精、高汤中火煨6分钟至熟透,加入尖椒,装入干锅即成。

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