揭秘孕妇可以吃柿子不 柿子怎么吃有营养

一、孕妇可以吃柿子不

孕妇对柿子是可以吃的，但是对于柿子来说千万不能够贪多。小柿子之内含有了不少的蛋白质还有就是维生素，这样的食物因为具有了营养价值非常高的水果。小柿子很适合妊娠期高血压孕妇食用。但是在平时饮食上不可以吃太多，小柿子偏寒凉，不能够空腹食用。

小柿子是具有丰富矿物质及维生素的水果之一。比如：钾、铁、钙、镁等等，再者它的矿物质含量超过苹果和梨等水果。有效缓解孕期高血压。小柿子有很多维生素A、和维生素C，帮助养胃，还能预防心血管病，润肺生津等功能。

小柿子味道偏涩，如果吃多了，容易造成口涩舌麻。再者容易造成便秘小柿子和螃蟹一样，属于寒性食品，两者不能一起食用。小柿子不能空腹吃，空腹吃容易造成胃柿石症，适宜在饭后1小时吃。孕妇最好不吃小柿子皮，避免造成胃柿石症。

孕妇可以吃柿子吗，柿子之内糖分比较高，所以在平时的时候不可以吃的很多，对于柿子只有适当的吃，才可以补充孕妇身体上的营养成分的。对于腹中孩子的健康成长，也可以具有了很多的促进措施，这点我们要加以了解。

二、柿子要如何保存

水果易腐烂，不经折腾，因此保存方法一直是让不少人头疼的问题，其中尤以柿子为甚。那么，柿子该怎么保存？下面具体来了解下。

1、放在通风阴凉处

如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

2、放在冰箱冷藏室

一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

3、没完全成熟的柿子，又急着想吃怎么办？

那就用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟。

三、柿子怎么吃有营养

吃甜食，乃人生一大乐事。而烹饪甜食，则是生活情调的彰显。下面妈网百科给大家介绍两道柿子甜品——柿子果酱和柿子果冻的做法，让大家吃出新高度。

一、柿子果酱

材料：成熟柿子600公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1又1/2个，水100cc

做法：

1、柠檬洗净榨出果汁备用；柿子剥皮后切成块状备用。

2、将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

3、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

二、柿子果冻

材料：柿子2个，鱼胶粉15克，白糖随意（可以不放），水（15克鱼胶粉用10汤匙的水），酸奶盒3个

做法：

1、准备好原料；柿子挖去果肉。

2、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

3、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

4、鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。

5、倒入空的干净酸奶盒内。

6、把装好的酸奶盒放到冰箱冷冻1小时。

四、柿子不能与什么同时吃

（1）柿子与螃蟹。螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，会在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

（2）柿子和章鱼。同吃会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般来说，吃了含有丰富蛋白质的食物，都不宜马上吃柿子。

（3）柿子与白薯。食用白薯之后，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。

（4）柿子与酒。喝酒的人中流传一种说法，称“柿可解酒”，这是不正确的。当酒类入胃后，会刺激肠道增加分泌物，这时候如果柿子中的鞣酸与胃相遇，会形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。