板蓝根的作用及应用 板蓝根的食用方法及禁忌
一、板蓝根功效
我们都知道板蓝根有清热解毒防治感冒的功效，但是除了这些以外板蓝根还有其它的什么功效呢?下面小编就给大家介绍板蓝根在药用价值上的体现以及板蓝根的作用。
板蓝根的功效
清热凉血，解心胃热毒。
常用于流感、热病发斑、扁桃腺炎、腮腺炎、流脑、肠炎、菌痢，但主要用于大头瘟、颜面丹毒和腮腺炎。
传统应用
主要用于治疗病毒性传染病。
(1)用于治疗乙型脑炎(属轻型或中型者)，配大青叶、生石膏、黄芩等，方如板蓝大青汤;或配草药狗肝菜、金盏银盘等，临床观察效果较好。
(2)用于治疗流行性腮腺炎(即“痄腮")，头面红肿、咽喉肿痛、口渴烦燥，配黄芩、黄连等，方如消毒饮。此方治头面部丹毒(“大头瘟“)也好。
(3)用于治疗急性传染性肝炎，最近多制成注肘剂应用(肌注)。也可用板蓝根1两，配茵陈1两、桅子3钱，水煎服，对消除症状有一定帮助。
(4)试用于病毒性脊髓炎，初步观察有一定疗效，单味用15~60g，水煎服。
二、板蓝根的现代应用
1.肾移植术后并发症
曾有报道称，用板蓝根配伍金银花、连翘、石膏、黄芩等药，治愈1例肾移植术后并发症患者。此患者于肾移植术后3个月，出现恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽咽痛、咯黄黏痰，证见发热恶寒、咳嗽咽痛、咯痰黄白相间、头痛鼻塞、全身酸软乏力、口渴欲饮、舌边尖红、脉弦数。服药3剂，自觉症状明显好转，继用4剂后，患者全身症状缓解，体温降至正常。
肾移植后，患者长期服用抗排异药，然此类药物对人体免疫系统具有较强的抑制作用，使机体免疫力处于低下状态，抗御外邪(细菌、病毒、真菌等)能力减弱而易受外邪侵袭。该患者其病在卫气分之间，治疗宜卫气两清。板蓝根功能清热解毒利咽，可用治热病发热头痛、咽痛，配伍金银花、连翘、石膏、黄芪等药疏散风热，清泄肺热，因而取得了满意的疗效。
2.面瘫
某医生治疗35例患者，多为青少年，平均36.5岁，病程5日至1年不等。全部患者皆有口眼歪斜，患侧额纹、鼻唇沟消失，眼睑闭合不全等主证，兼有口苦、口干、心烦，患侧头痛，耳根部疼痛，或便秘、溲赤、舌质红、苔薄黄，脉弦数等风热之象。在以荆芥、防风为主的处方中，配伍适量板蓝根。同时配以针刺疗法，治疗面瘫疗效显著。
临床所见面瘫一症，有因风热之邪侵袭头面，气血阻滞所致者。治以清热疏风，通经活络为法。于方中配伍板蓝根能有效增强清热之力，且能人血分而凉血活络。故与诸药协同，共奏清热疏风，通经活络之功，以获全效。
3.扁平疣
重用板蓝根治疗本病疗效显著。如某患者额部、双颊、双手背至腕上起扁平疣，小如针头，大如扁豆，光滑，质硬，淡红色，有圆形反应皮损。曾服阿昔洛韦，注射干扰素，外涂5-氟尿嘧啶等药治疗，效不佳。但重用板蓝根30个，配紫草根、玉蝴蝶、牡蛎、夏枯草等药，内服兼外洗，连用7日后，治愈。
临床认为本病多由怒动肝火、气血不和，外感风热之毒，风火上扰，阻于肌肤所致。依辨病与辨证相结合的原则，方中重用板蓝根清热解毒，配以软坚散结，疏肝理气之品，治疗扁平疣确有良效。
4.过敏性紫癜
据临床报道，配方中用板蓝根治疗过敏性紫癜有较好疗效。如某患者双下肢突发大小不等的紫红色瘀点或瘀斑，稍高出皮面，压之不褪色，伴口干，下肢乏力。以板蓝根为君药组方用药，连服17剂，皮疹完全消退。
此病为临床常见病，是机体对某些致敏因素的变态反应，主要累及毛细血管和小动、静脉，有皮肤紫瘫以及腹部、肾区、关节等受累的表现。中医认为本病属“发斑”与“血证”范畴，有“衄”、“葡萄疫”等名，亦被称之为“温病发斑”。病机与风热和温热入络，热伤血络有关，血溢而成紫斑。方中以板蓝根清热解毒，以除热毒，再配伍凉血活血，化瘀通络之品，可奏较好效果。
5.急性乳腺炎
据临床报道，由板蓝根、蒲公英2味药组成蒲力清，内服与制成膏剂外敷同时使用，治愈急性乳腺炎患者45例。其与西药青霉素、头孢拉啶对照组相比，治愈率高、方法简单、花费少。
中医学认为急性乳腺炎乃情志内伤，暴怒忧郁，加之产后饮食不节，妄进膏粱厚味，胃中积热，致使经络阻塞，气血寮滞所致。板蓝根苦寒无毒，入胃经，具有清热解毒凉血作用。现代研究认为其具有良好的杀菌、抗感染解热作用。与蒲公英合用，针对病因，共奏清热解毒，消肿散结之效。再配以清热解毒，软坚散结之金黄膏外敷，疗效甚佳。
三、板蓝根的食用方法及禁忌
板蓝根的食用方法
1、板蓝根煮汤，在板蓝根苗长到15-20cm的时候，可以将板蓝根连叶带根洗净，像煮白菜一样放点油、盐、味精就可以了，稍有苦味。
2、素炒板蓝根，先放点油，放点辣椒，大蒜，葱，再把切好的板蓝根放入炒就可以了。
使用板蓝根的注意事项
少年儿童应该避免大剂量，长期服用板蓝根。板蓝根这样的抗病毒清热解毒药，本来毒副作用很小，但是用的时间长了，吃的数量多了，就会积“药”成疾，酿成后患。在临床中使用板蓝根冲剂造成小儿过敏反应、消化系统和造血系统损害的病例屡见不鲜。
服用“板蓝根”等呼吸道疾病药物时，有过敏史者一定要注意不要轻易服用。对于小儿，千万不能用成人剂量，更不能长期大剂量服用。如果在用药中发生了过敏反应，首先应立即停药，并迅速送往医院;如是上消化道出血，除立即停药外，还应禁食，并尽快送医院处置。感冒大多由病毒感染所致，中药板蓝根虽有抗病毒的作用，但中医学把感冒分为风寒型感冒和风热型感冒两大类，又由于季节的不同，感受外邪(致病因子)的不同，又有夹湿、夹暑、夹燥的不同，如果患感冒不分寒热、虚实和夹杂，一味用板蓝根治疗，是不科学的。
四、白云山板蓝根抗病毒机制研究取得进展
专家们警告，由于今年冬季异常寒冷，大部分北半球国家均面临甲型H1N1流感患者猛增的严峻形势。中药抗病毒产品越来越受到欧美国家的重视。
2010年11月，钟南山院士宣布初步探明了白云山板蓝根抗病毒、防流感机制。接下来，钟南山院士将率领联合攻关组运用国际上通用的循证医学多中心、随机、双盲双模拟临床试验方法来为白云山板蓝根颗粒疗效验证提供“金标准”证据。
甲型流感再度来袭欧美国家将目光投向板蓝根
专家们警告，由于这个冬季异常寒冷，大部分北半球国家均面临甲型H1N1流感患者猛增的严峻形势。入冬以来，英国有27人死于流感病毒，埃及已有1172人感染甲型H1N1流感病毒，56人死亡。而亚洲国家斯里兰卡已有22人因甲流丧生，300多人受感染。
西医对于病毒性疾病的无奈，使得欧美发达国家的抗病毒研究人员将越来越多的注意力放在了中药产品上。美国国立卫生研究院是世界上最大的医学研究与科研经费管理机构，2009年，在钟南山院士的支持下，白云山和黄中药与美国国立卫生研究院(NIH)就白云山板蓝根颗粒抗病毒机制研究签订了合作协议。由NIH提供世界先进的病毒模型对白云山板蓝根颗粒抗病毒作用进行筛查，而本次开展筛查范围包括流感病毒、禽流感病毒、SARS、乙肝病毒、艾滋病等20多个病毒种类，并将有显著疗效的病毒研究向体内试验延伸。该研究纳入钟南山院士领衔的白云山板蓝根抗病毒机制整体项目中。白云山板蓝根颗粒成为首个获得NIH资助研究的中药产品。
目前，该项研究已取得阶段性进展，作为板蓝根抗流感病毒感染的有效成分(群)的研究的子课题之一，美国国立过敏与传染病研究所的板蓝根药效筛选研究结果初步验证了白云山板蓝根中的有效成分对病毒性疾病有显著效果。
白云山板蓝根防治病毒性流感效果令人振奋
2000多年以来，板蓝根在我国被广泛用于防治感冒和流感，是中医治疗感冒运用最多、也是最久的中药，其疗效无疑是长期备受青睐的决定性因素。很多临床医生反映，在感冒早期服用白云山板蓝根可以大大缩短感冒病程。
自2007年起，由钟南山院士领衔的呼吸疾病国家重点实验室，广州白云山和记黄埔中药有限公司和澳门科技大学中医药学院等多家单位联合攻关，利用世界先进的以流感病毒为核心的抗病毒药物研究模型，对白云山板蓝根生产过程中间产物等进行了系统全面的体内外抗病毒活性追踪和药效学确认。研究认为，白云山板蓝根内多个有效成分具有多靶点抗病毒作用，不但对病毒、细菌有抑杀作用，对人体免疫也有调节和保护作用。白云山板蓝根的疗效与它统一采用GAP药材有关，GAP药材不但可以保证疗效稳定，而且更绿色安全。
为进一步获得关于板蓝根对季节性流感病毒的临床疗效证据，钟南山院士将率领联合攻关组运用国际上通用的循证医学多中心、随机、双盲双模拟临床试验方法来向世界提供白云山板蓝根颗粒抗病毒“金标准”证据。
白云山和黄打造最大抗病毒中药基地
白云山制药与华人首富李嘉诚先生合资成立的白云山和黄中药目前已是国内最大的板蓝根生产企业。白云山和黄中药从原材料和高端科研两大核心环节入手，打造中药抗病毒旗舰品种。
中药作为典型的资源依赖型产业，原材料的质量和供应量直接关乎企业规模和水平。为此，早在2003年，白云山和黄就在安徽阜阳建立了板蓝根GAP产业化基地，并成为我国首批通过GAP认证的八大基地之一;2010年4月，在大庆建立了5万亩板蓝根基地。同时，酝酿已久的白云山和黄抗病毒研究中心也正式宣布成立，旨在打造世界级的前沿创新抗病毒中药基地，引领国家中药现代化发展的产业创新。
广药集团近日启动了以白云山板蓝根颗粒为首的十大中药抗“超级细菌”研究，集团总经理李楚源表示，如果说建立原材料基地是从底部推动，那么建立高端研发中心则是从前面拉动，其共同目标则是打造中药抗病毒的旗舰品种和旗舰企业。
未来，白云山和黄中药还将汇聚国内外专家，深入开展板蓝根抗病毒活性等研究，为消除给国际社会造成巨大威胁的流感、禽流感、手足口病、乙型肝炎、艾滋病等病毒性传染病威胁，提供有效支持，为解决世界医学难题做出应有贡献。
