喝茶对人体有哪些益处 喝茶小常识

12-03 健康养生 投稿:沐若清辰
喝茶对人体有哪些益处 喝茶小常识

一、喝茶对人体有哪些好处

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。的确如此!有大量研究证据表明茶对于中老年人健康有多种益处。

1、有助于抗氧化

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。>>>女人千万别在特殊时期喝茶

有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81?7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。

 3、有助于提神醒脑

茶叶中的*能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

4、有助于利尿解乏

茶叶中的*可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间。*还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

5、有助于降脂助消化

茶叶中的*、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。

二、避免喝茶的三大误区

一、喝凉茶防暑

炎热夏天,大量排汗,钾元素从体内大量随之排出。钾是人体内重要的常量元素,钾不足,正常的生理活动就会受影响,补钾最理想的办法是喝茶。

茶叶中钾的含较丰富,盛夏喝茶不仅可以消暑解渴,补充水分,还能补钾。但是喝茶的茶温是凉的好呢,温的好呢,还是热的好?

也许有人说,夏天当然是喝凉的解渴了。其实不然。人体主要靠排汗调节体温,热茶水使汗腺舒张,排汗畅快,及时散发了体内热量,达到全身降温效果。夏季防暑降温饮凉茶不如饮温茶(茶温10℃以上),饮温茶不如饮热茶(茶温同体温),以常饮热茶为最佳。

二、用滚开水泡茶和用保温杯泡茶

一般人泡茶均使用滚开的水,觉得这样才能泡开茶叶,这样做的后果,使喝茶的目的大打折扣。

茶叶中丰富的维生素C、B是人体不可缺少的营养素,但维生素C遇热极易被破坏,滚开的水可使全部维生素c丧失。所以泡茶忌用滚开的水,用70~80℃的开水泡茶最为适宜。

同样保温杯泡茶维生素也遭破坏,茶叶中的鞣酸、茶碱、芳香油等物质长时间泡在高温水中,像在沸水中熬煮一样,有效成分都分解挥发了,这样泡出来的茶不但失去了茶叶的香味,而且茶水味苦,失去了喝茶的效果和乐趣。

三、喝罐装茶既方便又卫生

夏天市场上流行一些罐装茶饮料,由于采用了高温处理,有效地杀灭了大量细菌,但也很大程度上“杀”掉了茶饮料中天然营养成分和生物活性物质,如维生素、茶多酚类和多数生物碱。但这些茶饮料用绿瓶包装,从外表上看茶水碧绿,这样容易误导消费者。

罐装茶作为日常消费品,主要靠户外摊头零售,阳光长时间照射,茶饮枓内的营养物质会沉淀变质,特别是脂溶性维生素D、E族最怕见光。这是目前罐装茶解决不了的技术难题,只能用绿瓶包装掩盖沉淀物,使消费者不易发觉。

三、秋季喝茶有讲究花草茶别泡错

喝水的重要性想必大家都知道,但是很多人不太喜欢喝寡然无味的白开水。用各种药材和花草泡水喝,是很多爱美和养生人士的最爱。比如说放点枸杞可以明目,放点大枣可以补血,喝点柠檬水可以美白……秋季喝花草茶有很多的好处,但同在也存在一些喝茶的误区。这些茶,你们都喝对了吗?

一、枸杞

枸杞是一味传统的中药,具有滋阴补肾、明目润肺的功效,很多人都喜欢加点枸杞泡茶喝。其实简单的浸泡枸杞,其所含的维生素、胡萝卜素等营养物质很难完全被吸收。而且枸杞所含的维生素大多数是水溶性的,遇热容易被破坏。所以说,用枸杞泡茶还不如直接用枸杞入菜,这样更营养美味。

小编建议大家把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥、蒸包子时放上一点,作为配料,不仅很滋补身体,而且不会上火。不过身体有内热、感冒腹泻的人不要吃枸杞,枸杞也不能多吃,以免滋补过度。

二、菊花

秋天是菊花盛开的季节,秋天喝点菊花茶对健康也很有好处。但是菊花也分为很多种,每种菊花泡茶的功效也都不同,你都了解吗?

白色的菊花味道清甜,可以平肝明目。但如果你经常用眼,眼睛干涩,你可以选择泡点白色的菊花,但白菊花清热能力较差。黄色的菊花味道偏苦,清热败火的能力很强。如果你口腔溃疡或者上火,不妨喝点黄菊花茶。而野菊花防治流感的效果比较好,但是野菊花性苦寒,长期服用会导致脾胃不适。

喝菊花茶也有一些禁忌,如果每天都饮用菊花茶,最好不要超过五朵。由于菊花性凉,胃寒脾虚体弱者最好不要经常饮用。菊花还有降血压的功效,血压偏低或者血压正常的老年人,最好不要每天都喝,可以隔三差五地喝一次,每次泡茶不要超过三朵。

三、柠檬

现在很多爱美女性喜欢用柠檬片泡水喝,如果是为了补充维生素C,那么柠檬水可不是最佳的选择。柠檬中所含的维C含量大约是猕猴桃的三分之一,连鲜枣的十分之一还不到。用一两片柠檬泡水喝,维生素C的含量就更少了。不过,喝点柠檬水倒是可以有效刺激胃酸分泌,增加食欲,饭后饮用还可以促进消化。

四、空腹喝茶好不好

我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种物品,很多人喜欢喝,它可以给身体补充一定的营养,还起到解乏的功效,那么空腹喝茶好不好呢?空腹饮食有哪些危害呢?下面就让小编给大家介绍一下空腹不能吃什么吧。

有人认为早起后喝茶可消脂排毒,对健康有利。可是事实果真是这样吗?

早起后空腹饮浓茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,不仅会引起胃肠不适,食欲减退,而且因空腹饮茶易使肠道吸收过多,茶中所含的*等生物碱,会使人出现心慌、头晕等“醉茶”的症状。浓茶中含鞣酸较多,还容易引起便秘,反而起不到消脂排毒的作用。

喝茶应根据个人体质有所选择,普洱等有养胃作用可适当选用,绿茶等性寒凉对胃寒的人尤其不适。患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜清晨空腹饮茶,尤其是浓茶,因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良。对于贫血的患者,茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的物质,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

空腹不能喝的茶

一、变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

二、头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

三、焦味茶

炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

四、久泡茶

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。

五、冷茶

茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。

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