葡萄有哪些营养功效 葡萄柚哪些食用禁忌

一、吃葡萄的3大好处

“吃葡萄不吐葡萄皮”,也许是流传最广的绕口令了。这句话不仅可以用来锻炼口才，它本身也包含了科学道理。

　葡萄有抗心脑血管病的作用：现代研究表明，葡萄中含有的白藜芦醇具有降低血清中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，和增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的作用，可以延缓动脉粥样硬化的发生。

葡萄皮可以美容：葡萄皮中含有的单宁可防止紫外线对皮肤的损伤，对日晒皮炎和各种色斑均有明显抗御作用。

葡萄抗肿瘤作用也很不错：葡萄皮中含有大量原花青素，是迄今发现的植物来源里最高效的抗氧化剂之一，可以抑制自发性基因突变，抑制辐射引发的脂质过氧化，调节肌体免疫功能，进而起到抑制肿瘤发生的作用。

葡萄皮还能改善睡眠：葡萄皮能够刺激大脑中松果腺分泌褪黑素，帮助调节睡眠周期。

美容养颜：葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽。

二、葡萄的营养功效

1.解除疲劳葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

　2.抗毒杀菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体;

　3.改善过敏症状防癌抗癌，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能;

　4.抗贫血葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血;

5.调养肠胃、利胆葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

6.利尿消肿，安胎据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吐、浮肿等病症;

7.补益和兴奋大脑神经葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱有一定效果。

三、吃葡萄的坏处

葡萄当中含有糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;除此之外还含有酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。

蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分的含量也不低，对于大脑有着很好的补益作用。但是需要注意的是，葡萄如果食用不当也会让我们身体出现一些小毛病。

吃葡萄后不要立刻喝水

一旦吃葡萄后马上喝水，不到一刻钟就肯定会出现腹泻的现象。因为，葡萄本身就有通便润肠之功效，吃完葡萄就立即喝水，我们的胃还来不及消化吸收，喝下的水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道的蠕动，腹泻就在所难免了。

葡萄和牛奶不能同食

因为葡萄里含有大量果酸，这样会让牛奶当中的蛋白质发生凝固，轻则影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以，应在喝牛奶之后1小时后在吃葡萄。

海鲜和葡萄千万别同吃

吃海鲜的禁忌非常的多，吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为这些水果当中都含有一种叫做鞣酸的成分，鞣酸只要遇到海鲜中的蛋白质就会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

吃葡萄后一定要漱口。

葡萄的品种非常的多，有些品种的葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强腐蚀性，易造成龋齿。所以吃完葡萄一定要漱口。

葡萄酸酸甜甜的口味让其大受欢迎，在这个丰收的秋季，人们对于葡萄的购买力更是惊人，我们要把葡萄吃的更加健康，还需注意以上的几个方面。

四、吃葡萄的三大常见问题

吃葡萄会胖吗

葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处。

但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题，含糖量高就意味着热量高，而食用过多的时候也必然会造成身体发胖了。

所以多吃葡萄会导致发胖的，其实不光是葡萄，无论是什么东西食用时都要适量，吃的过多了当然都会有不好的地方，葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右。

葡萄吃多了会上火吗

葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴，所以，葡萄多吃不会上火，但葡萄吃太多血糖会变高，还容易导致便秘，所以糖尿病患者及便秘者慎吃葡萄。

葡萄一次吃多少合适

水果虽然好吃，但是也要注意控制摄入的量，什么东西吃多了原先的好处就会往反面发展了，这即是“过尤不及”的道理，葡萄同样如此。

葡萄含糖量高，热量也高，食用一定要注意量，应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右。糖尿病患者更应该少吃。