白果的营养价值 白果的好处及副作用

一、白果的食疗功效及作用

小便频数、遗尿

1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干)，共研为末，冲服。

2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖适量，连汤服之，或炒研粉服。

3.白果仁30粒、红枣10枚，煎取浓汁，加白糖少许，睡前服。

4.白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服3~7粒，温开水送服。

妇女带下

1.白果、莲子肉、糯米各15克，研为末，用乌骨鸡一只，去肠，将药装入肚内煮烂，空腹食之。

2.白果30克，白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克，炖服。

3.白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前子10克，水煎服。

4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克，水煎服。

淋证

银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服。

大便下血

白果30克、藕节15克，水煎服，或共研末分3次服。

尿道感染

白果数十粒，炖熟连汤服下。

神经性头痛、眩晕

1.生白果60克，捣裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完。

2.白果仁炒熟研为细末，每服3~6克，以红枣煎汤调服。

3.生白果肉3枚，捣烂，开水冲服，连服3~5天。

哮喘

1.白果仁7粒，捣烂，开水冲泡，每日一次，于清晨空腹服，连服3个月。

2.白果仁30克，加猪肝125克，水煎或调蜜少许服用。

3.炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤服食。

白果虽然是一种养生价值很高的药食同源的保健品，但是一次性如果吃太多了，那么对人体的健康影响也是很大的，由其是生吃白果的时候更有可能会引起胃胀的副作用，因此一次性最好不要吃太多了。

二、尿病人能吃白果吗

对于白果这种东西我们在生活中可以是食用比较少的，所以我们对于白果的营养价值更不理解。

其实，白果这种水果含有的糖类是很多的，糖尿病患者在生活中是不能食用白果这种水果的。

糖尿病患者如果想要在生活中食用水果，建议你们应该要选择一些含糖量比较低的水果，才不会影响到病情的治疗。

糖尿病患者在生活中是应该要对于自己的饮食问题引起重视的，所以你们对于自己所吃的食物，你们应该要多去了解一下，因为你们是不能食用糖分比较高的食物的。

所以对于白果这种水果你们是不能食用的。

糖尿病人使用白果切不可过量。

一天的用量不要超过10枚.生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。

少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪.服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。

有人接触还会出现过敏性皮炎。白果内含有淀粉应该少吃。

糖尿病人不能多能吃白果。白果是属于坚果类食品,糖尿病患者是可以适当使用的,但是坚果的含脂肪量是比较高的,所以糖尿病不可以多吃熟白果的，最好吃白果3到5粒，同时糖尿病还需要长时间的服用降糖药来治疗。糖尿病人食用白果切不可过量，一天的用量不要超过10枚。

更不能生吃白果，生吃白果易发生中毒现象，通常出现在服用生白果后1到12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。

少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。因此糖尿病人服食白果时不可多吃。

根据文章对于白果这种水果的介绍，相信糖尿病患者都知道自己在生活中是不能食用白果这种水果的，因为白果这种水果对于你们的身体健康是有伤害的，希望糖尿病患者应该要尽量少吃一些白果，以免病情的爆发，伤害到你们的身体。

三、银杏果怎么去皮

在养生食材中，坚果应该是很不多的一种选择。人们喜欢吃坚果，不仅因为它丰富的营养价值，更因为它巨大的作用和功效。坚果的种类有很多，诸如花生、核桃、碧根果、夏威夷果等等。每一种坚果，都有自己独特的味道和独有的营养价值。在生活中，人们要根据自己的喜好去选择。

银杏果，俗称白果，也是坚果的一种。银杏果，因为其特殊的口感，受到很多人的喜爱。但是，银杏果皮比较硬实，相对来说，不容易去除。今天，我们就学习一下怎么去除银杏果皮?

1、银杏果(白果)洗净控干水分。

2、银杏果(白果)平铺在微波炉转盘上。

3、给白果盖一层保鲜膜。

4、微波炉高火加热1～2分钟。

5、取出白果，去掉保鲜膜。

6、加热后的白果尖端有裂口。

7、沿着白果的裂口，趁热剥掉其外层硬壳，白果里层的“内衣”也同时跟着被剥离。

8、左手拿白果，右手用一根牙签，轻轻扎在白果的尖端光滑部位，扎入半厘米左右。

9、扎的同时左手手指轻轻捏挤白果，白果里面的白色芽芯就会被挤出来。

提示：如果白果由于冷却，剥掉硬壳时里层的“内衣”难于撕掉，继续附着在白果果肉上。这时，可把已去掉硬壳的白果在热水中浸泡3～5分钟，就可轻松剥离。

小小的银杏果吃到嘴里可真是不容易哦，不过，有了工具就变得简单多了。

银杏果的坚硬外壳，可能让它丢掉了很大一部分的食客，殊不知，银杏果去皮还是一个技术活儿。学会了如何给银杏果去皮，吃银杏果就变得容易了很多。这样一来，你就可以尽情的享受吃银杏果的乐趣了。

四、白果的副作用有哪些

白果是一个不太常见的食物，这样的食物对人体营养补充也是有着很好帮助，主要也是因为它含有丰富的维生素，对吃这样的食物也是可以放心进行，但是白果在吃的时候，也是不能随意的选择，这也是因为白果可以当中药材，如果直接吃，会损害到自身健康，那白果的副作用都有什么呢?

对白果的副作用都有什么呢，这样的食物在副作用上有没有呢，也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解。

白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。

此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。

而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。

古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。

又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。

5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

通过以上介绍，对白果的副作用有没有呢，这样的食物她有毒，所以在吃的时候，要少吃，或者不吃

这个食物吃的时候，也是要按照他人建议进行，这样使得吃的时候，也不会损害到自身健康，吃的时候，也是可以放心进行。