西瓜皮的营养价值有哪些 西瓜皮能够怎么吃

12-03 健康养生 投稿:清风予我
西瓜皮的营养价值有哪些 西瓜皮能够怎么吃

一、西瓜皮的形态

一年生蔓性草本。茎细弱,匍匐,有明显的棱沟。卷须2歧,cm;叶片三角状卵形、广卵形,长8~20cm,宽5~18cm,3深裂或近3全裂,中间裂片较长,两侧裂片较短,裂片再作不规则羽状分裂,两面均为淡绿色,边缘波状或具疏齿。雌雄同株,雄花,雌花均单生于叶腋,雄花直径2~2.5cm,花梗细,被长柔毛;花萼合生成广钟形,被长毛,先端5裂,裂征窄披针形或线状披针形;花冠合生成漏状状,外面绿色,被长柔毛,上部5深裂,裂片卵状椭圆形或广椭圆形,先端钝,雄蕊5,其中4枚成对合生,1枚分离,花丝粗短;雌花较雄花大,花和雄花相似;子房下位,卵形,外面多少被短柔毛,花柱短,柱头5浅裂,瓠果近圆形或长椭圆形,径约30cm,表面绿以、渚绿色,多具深浅相间的条纹。种子多数,扁形,略呈卵形,黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹,两面平滑,基部印圆,经常边缘稍拱起。花、果期夏季。

二、西瓜皮都有哪些妙用呢

1、壮阳:

西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

2、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:

鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

3、健脾消暑:

新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

4、夏季痤疮:

绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后约10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。

 5、消暑利尿:

将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

6、去痱子:

中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。

三、西瓜皮如何喂养动物

1、鲜喂:

把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后,全池泼洒,每天2次,根据水质,每667米水面,每天泼洒西瓜皮浆80--100公斤,或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60--80公斤。这样,鱼种可直接摄食西瓜皮浆,同时,未被鱼种摄食的西瓜皮浆颗粒及浆汁,除被鱼种池内大型浮游生物利用外,还能在细菌的作用下转化为浮游生物的增殖,为鱼种培养了丰富的天然饵料,从而起到投饵和培肥水质的双重作用。但是,要使西瓜皮浆直接被鱼种摄贸,关键是要打得细,适于鱼种吞食。

2、干喂:

把西瓜皮用刨刀刨成薄片后晒干并展成粉状,每天每667米2鱼种池用西瓜皮粉2~3公斤撒施,日投3次,结合其它饲料投喂效果与日更佳。

3、其他:

20克,用盐炒后煎汁1次灌服,可治疗家畜腰背部肌肉扭伤。西瓜皮30克,茵陈20克,大黄10克,煎水两次,共得混合汁500毫升。成年猪、羊每日分2次灌服,马、牛加大4~5倍量灌服。治疗阳黄尿涩症。西瓜皮、石榴皮各150克,共研细末,开水冲调,每天灌服1次,5天为1个疗程,可治疗牛轻度发烧、拉稀性肠胃炎。

四、西瓜皮的食用方法有哪些

1、西瓜皮焖肉:

原料:西瓜皮1只,五花肉200克,白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。

做法:西瓜皮照刨肉去衣后,放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层,干而不焦就行,一般要晒三四个大太阳。将瓜皮干用水泡上,一般泡2个小时,就可以切成条;猪肉切小片。热锅放花生油,先爆一爆姜片、干辣椒,再爆一下猪肉,然后放进西瓜皮,炒一炒后,放白酒、酱油再翻炒几下。着色之后,加清水没过菜肴,大火烧开,再用文火煨一二个小时,期间放点白糖炒匀即可。

2、凉拌西瓜衣:

原料:西瓜皮200克,香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。

做法:将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条,香葱洗净切成末。取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。

3、西瓜皮酱菜:

原料:西瓜皮1000克,盐、酱油、蒜、白糖、生姜各适量。

做法:西瓜皮去外皮后,晾晒半天,再用盐腌半天,滗掉腌出的水分。西瓜皮放在干净的瓶子里,放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精,酱油要高过瓜皮。放阴凉处半个月即可。吃时夹些出来,拌麻油即可。

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